Pâtisserie · Bestseller ⭐
Flan Vanille
Généreux et ultra fondant, texture lisse et crémeuse, parfumé à la vanille. Pâte feuilletée croustillante, finition caramélisée.
Carte du mois
Notre carte évolue chaque mois au fil des saisons. Un produit remplace toujours un autre, pour que chaque visite soit une découverte.
Pâtisserie · Bestseller ⭐
Généreux et ultra fondant, texture lisse et crémeuse, parfumé à la vanille. Pâte feuilletée croustillante, finition caramélisée.
Pâtisserie
Pâte sucrée croustillante, crémeux citron yuzu intense, meringue italienne légère et dorée.
Pâtisserie
Pâte à choux craquelin, crémeux pistache maison ultra fondant, éclats et poudre de pistache.
Pâtisserie
Chantilly vanille onctueuse, craquelin croustillant, shot de caramel filant vanille fleur de sel.
Pâtisserie
Meringue légère et croquante, crème montée vanillée, poire fraîche et coing en fines gouttes ambrées. Une pâtisserie d’automne, douce et acidulée à la fois. Aussi à partager : 22 € pour 4 personnes, 31,80 € pour 6.
Pâtisserie · À partager
Notre pavlova d’automne en dessert à partager : meringue légère et croquante, crème montée vanillée, poire fraîche et coing en fines gouttes ambrées. 22,00 € pour 4 personnes, 31,80 € pour 6.
Pâtisserie
Baba imbibé sirop rhum, chantilly mascarpone vanille, feuille d’or. Généreux et fondant.
Viennoiserie
Feuilletage pur beurre AOP, crème pâtissière vanille, raisins de Corinthe moelleux.
Viennoiserie
Beurre de tourage AOP, feuilletage artisanal traditionnel, extérieur croustillant, intérieur fondant.
Viennoiserie
Pâte feuilletée pur beurre, bâtons de chocolat noir généreux, fabrication traditionnelle.
Viennoiserie
Brioche moelleuse délicatement parfumée aux zestes d’orange, légère croûte sucrée fondante.
Viennoiserie
Feuilletage croustillant, crème à la pistache maison, garniture généreuse et colorée.
Boulangerie
Farine aux deux épeautres BIO, levain dur, saveur douce et noisettée, digeste et naturel.
Gâteau de Voyage
Cookie généreux, éclats de chocolat blanc, crème de pistache, pistache sablée maison.
Gâteau de Voyage
Chocolat fondant, cacahuètes salées, tourbillon de caramel beurre salé. Sucré-salé parfait.
Gâteau de Voyage
Cookie généreux au chocolat au lait et au chocolat noir, enrichi d’un topping gianduja. Moelleux à cœur, légèrement croustillant sur les bords, avec une pointe de fleur de sel pour révéler le chocolat.
Gâteau de Voyage
Chocolat fondant, caramel vanille, noisettes torréfiées. Texture dense et ultra gourmande.
Gâteau de Voyage
Citrons de Sicile, glaçage citron maison. Moelleux et fondant, parfum intense et équilibré. (Entier)
Gâteau de Voyage
Madeleine moelleuse et fondante, au bon goût de beurre et une touche de miel. Une pâtisserie simple et réconfortante, parfaite à toute heure.
Offre Salée
Un plat différent chaque semaine, concocté par notre chef au gré du marché et des saisons. À découvrir en vitrine.
Offre Salée
Pâte brisée maison, appareil œufs/crème onctueux. Garniture selon saison et arrivage.
Offre Salée
Pain de tradition croustillant, beurre généreux, jambon blanc, comté, cornichons. Un grand classique.
Offre Salée
Pain aux graines, sauce César, poulet halal, parmesan, tomates confites, salade fraîche.
Offre Salée
Pain burger graines de courge, cream cheese Philadelphia, saumon fondant, câpres, concombre.
Pâtisserie
Entremets retour en enfance : base de brownies et de cookies, mousse au chocolat et caramel vanille.
Boulangerie
Pain de tradition à base de farine de meule T80 : mie alvéolée, souple et légèrement crème. Sa croûte épaisse et croustillante révèle des arômes de céréales prononcés, avec une belle longueur en bouche grâce au levain dur. Grande meule à 6,70 €, petite meule à 3,00 €.
Boulangerie
Farine complète T150, riche en fibres et en goût. Mie dense mais moelleuse aux arômes intenses de céréales complètes, croûte épaisse et croustillante. Fermentation au levain dur.
Boulangerie
Farine de seigle BIO à 80 %, mie dense et moelleuse, croûte rustique. Son goût légèrement acidulé révèle des notes céréalières profondes et authentiques.
Boulangerie
Pain de caractère à la mie aérée et moelleuse, mélange de farines et de graines : tournesol, lin, malt d’orge. Croûte épaisse et arômes céréaliers prononcés.
Boulangerie
Mie moelleuse et légèrement jaune apportée par la farine de maïs. Saveur douce et subtilement sucrée, croûte fine et croustillante. Aussi bien pour le sucré que pour le salé.
Boulangerie
Pain d’inspiration scandinave, mie moelleuse et légèrement humide, enrichi de graines de tournesol, de lin et de blé torréfié. Goût typé, légèrement malté.
Boulangerie
Élaboré exclusivement au levain naturel de blé et de seigle. Mie aérée et fondante, légèrement acidulée, arômes profonds de fermentation lente.
Boulangerie
Pain de tradition à la mie souple et parfumée, généreusement garni de noix. Goût légèrement toasté et texture croquante. Vendu au poids, à la coupe.
Boulangerie
Mie généreuse et moelleuse, enrichie de fruits secs et de fruits à coque : abricots, raisins, noisettes et pistaches. Les notes sucrées équilibrent le croquant.
Boulangerie
Mélange de farines de blé et de seigle, généreusement enrichi en graines : tournesol, lin, soja concassé. Mie dense et moelleuse, riche en textures.
Viennoiserie
Croissant garni d’une crème d’amande parfumée discrètement au rhum et parsemé d’amandes effilées. Généreux et fondant, un classique du petit-déjeuner.
Viennoiserie
Brioche artisanale moelleuse et fondante, à la mie filante, aux œufs frais, au beurre et au lait. En tresse à partager pour 6 personnes : nature ou au sucre à 8,00 €, aux pépites de chocolat à 9,50 €. Existe aussi en brioche tresse individuelle : 1,50 €.
Viennoiserie
Pain viennois moelleux et légèrement brioché, mie tendre au goût délicatement sucré. La version nature, dans toute sa simplicité.
Viennoiserie
Pain viennois moelleux et légèrement brioché, mie tendre au goût délicatement sucré, parsemé de pépites de chocolat.
Viennoiserie
Viennoiserie feuilletée garnie d’une crème pâtissière onctueuse et de généreuses pépites de chocolat. Un feuilletage croustillant et fondant à la fois.
Viennoiserie
Petite gourmandise légère et aérienne : pâte à choux moelleuse, dessus généreusement parsemé de grains de sucre croustillants.
Viennoiserie
Pâte à choux légère garnie d’une crème onctueuse à la vanille, sublimée par des grains de sucre croustillants. Une version plus généreuse du grand classique.
Pâtisserie
Pâte à choux crousti-fondante recouverte d’un craquelin fin, garnie d’un crémeux chocolat intense et onctueux. Un grand classique revisité.
Pâtisserie
Sablé reconstitué croustillant, appareil cheesecake onctueux, confit de framboise acidulé et préparation framboise intense. Frais, fruité et crémeux.
Gâteau de Voyage
Cake au chocolat au lait à la texture moelleuse et fondante, enrichi d’un trait de gianduja noisette et d’un flocage rocher chocolaté.
Offre Salée
Pain de tradition française croustillant, garni d’un mélange thon-mayonnaise onctueux, d’œufs durs, de tomates fraîches et de salade. Généreux, frais et rassasiant.
Gâteau de Voyage
Cake moelleux et gourmand, mêlant une pâte vanille douce et une pâte chocolat intense, imbibé d’un sirop vanille et relevé d’un flocage rocher. Un grand classique, équilibré et réconfortant.
Offre Salée
Pâte de tradition croustillante et sauce tomate maison, garnie au gré des saisons : jambon et fromage râpé, légumes grillés, pesto et tomates confites. La garniture change, la base ne bouge pas.
Boulangerie
Pain de tradition française à la mie alvéolée, souple et fondante, sous une croûte fine et croustillante. Goût équilibré de blé, légèrement salé.
Boulangerie
Ficelles de pâte à pain tradition, moelleuses et généreuses, en trois versions : lardons & emmental, olives, ou chorizo. Parfaites à l’apéritif ou en accompagnement d’un repas.
Boulangerie
Baguette de tradition à la croûte dorée et croustillante, enrichie d’un mélange de graines — lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot. Mie moelleuse et aromatique, aux notes légèrement toastées.
Viennoiserie
Pain au chocolat garni d’une crème d’amande parfumée discrètement au rhum et parsemé d’amandes effilées. La version chocolat, pour les plus gourmands.
Viennoiserie
Brioche artisanale moelleuse à la mie filante, aux œufs frais, au beurre et au lait, généreusement parsemée de pépites de chocolat au lait. Format 2 personnes ; existe aussi en tresse 6 personnes, à 9,50 €.
Viennoiserie
Feuilletage inversé pur beurre, croustillant et fondant, garni 100 % pomme : une compote douce et une marmelade plus confite, pour un équilibre entre fondant et fraîcheur.
Viennoiserie
Brioche moelleuse roulée à la cannelle, avec du cream cheese sur le dessus. Une viennoiserie douce et épicée, à la fois fondante et réconfortante.
Viennoiserie
Feuilletage croustillant caramélisé au sucre, en forme de cœur. Un classique tout simple, parfait avec un café.
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